美宜佳踏入了国内便利店行业的“无人区”。
4月22日，宜家美国的官方微信——微信官方账号发布消息称，到2024年4月18日，其全国门店已超过35000家。《零售圈》了解到，这个数字在3月份是34000家，这说明在短短一个多月的时间里，宜家新增了1000家门店，平均每天新增20多家。
3.5万家店是什么概念？就中国而言，整个便利店行业除了美宜佳没有其他便利店，整个零售市场拥有3万家以上门店的品牌屈指可数。也就是说，目前美宜佳已经成为中国整个便利店行业的第一玩家，整个零售市场的头部玩家。
从广东东莞一家小超市起家的美宜佳，20多年发展成为国内领先的便利店品牌。显然有值得深挖和研究的地方。
《赛车手》贾
在一次年会上，美宜佳董事长张把美宜佳比作“赛车手”。他认为，美宜佳之所以能够在弯道超越竞争对手，最根本的原因是“以加盟为主的单店模式”。如今，从美宜佳的发展来看，这个比喻并不夸张。
据官网家介绍，1997年开第一家店到第10000家用了20年，但从第20000家开到第30000家只用了28个月，相当于平均每天新开12家店。
公开资料显示，从1997年到2007年，从0到1000，美宜佳用了10年时间；从2007年到2017年，从1000到10000，虽然用了10年，但是快了9倍；从2017年到2020年，从1万到2万，美宜佳只用了三年时间。从2020年到2022年，从2万到3万，美宜佳只用了两年多。
此外，2023年4月23日，中国连锁经营协会(CCFA)发布了2023年中国便利店百强榜单，美宜佳以33848家门店位列第一。2022年，这个数字是30008家，一年增加3840家店，平均每天增加10.5家店。
如果日均增长率为10.5，宜家有望在2025年底突破4万家店大关。这样的增长速度，与全球最大的便利店连锁巨头7-ELEVEn相比，也会让全球便利店老大自叹不如。
据Retail Circle统计，到2024年3月底，历经近百年的7-ELEVEn门店达到84762家，但这包括了全球20个国家和地区。按照门店分布的平均密度，美宜佳的门店渗透率已经超过7-ELEVEn，甚至可以说是全球第一。
除了门店的快速增长，在营收方面，国内来看，如果算上彩票收入，美宜佳的营收可能超过500亿元，是7-ELEVEn的4倍，罗森及其家族的3倍。
可以说，美宜佳无论从门店数量、增速还是营收来看，都是名副其实的便利店之王。4月18日，在美宜佳门店数量突破35000家的同时，四川美宜佳第1000家门店也于当日在成都开业，这意味着四川成为继湖南、福建、广西、江西、湖北、重庆、河南之后，美宜佳在广东以外第八个门店数量突破1000家的地区，也是西南地区第三个省级地区。
可以说，未来随着美宜佳的进一步发展，不仅其便利店之王的宝座会更加稳固，在部分省份的影响力也会不断提升。
从东莞开始
美宜佳成立于1997年，是东莞糖酒集团旗下的商业流通企业，是在全国首家连锁超市美佳超市的基础上发展起来的连锁便利店企业。
上世纪90年代，美宜佳的前身美佳超市在广东东莞成立，年营业额数亿元。与此同时，一些世界知名连锁超市相继登陆中国，家乐福、沃尔玛也进入东莞，对本土超市产生了强烈冲击。为了避免自己锋芒毕露，当时的国企东莞糖酒集团也在探索，于是宜家顺势进入便利店行业。
成立之初，美宜佳便利店的选址多集中在租金相对较低的住宅小区、工业区或城乡结合部。同时，为了满足社区便民的定位，美宜佳还增加了预付费、代收代发、便民缴费等一系列附加服务。
2003年，美宜佳走出东莞，进入珠三角，开始区域扩张。如今，美宜佳已覆盖20多个省份，1100多个县，4300个乡镇，会员超过6000万。用美宜佳董事长张的话说，美宜佳的选择是国家发展战略。“我们希望覆盖一线到六线的城市，覆盖整个农村。”
美宜佳在成立之初，学习了日本便利店7-ELEVEn的模式，如今随着规模的日益壮大，已经成为广东便利店品牌的代表。广式便利店善于利用小业态的灵活性，利用任何业态。可以说美宜佳把广式便利店这种模式的优势发挥到了极致。
比如2019年，美宜佳明确门店盈利模式为现售、外卖和电商增值服务。疫情爆发后，即时消费需求被激发，美宜佳将即时零售作为公司战略。目前，美宜佳有近百个团队专门做外卖业务。
美宜佳的商品结构可以分为食品、非食品、服务三大类。与其他便利店相比，产品更加多元化，不仅包括米粉、粮油、家务杂事等多元化产品，还包括生活服务(如洗衣、支付等)，满足特定区域消费者的需求。
此外，与日式便利店不同，美宜佳不参与加盟店的托管运营，不强制加盟店完全从美宜佳进货，不对加盟店进行KPI增长考核。美宜佳和加盟商之间，要重点做好商品供应链和数字化系统的优化。
显然，经过多年的探索和发展，宜家已经形成了自己独特的经营模式，即符合中国南方消费者特点，基于区域人口密集、传统超市布局不足、自有物业率高、外来人口比例大的特定市场环境下的本土市场便利店模式。
快速扩张的背后
一年新开3840家，真的让其他便利店品牌望尘莫及。那么，这个增速背后的原因是什么呢？
“零售圈”认为主要有三点:
一个是赶上时代。虽然目前实体行业停滞不前，传统超市持续下滑，但便利店行业却相反，其门店数量每年都在增加。
根据中国连锁经营协会(CCFA)发布的2023年中国便利店100强榜单，2023年中国便利店10强总数为115741家，而2022年中国便利店10强总数为109485家，同比增加6256家，增长率为5.71%。
虽然榜单前10名不能代表整个行业，但根据国际便利店行业的发展经验，其在中国近几年的增长也是趋势。
根据国际便利店行业发展经验，当人均GDP达到1万美元时，便利店进入行业快速发展阶段；当人均GDP在15000-25000美元时，便利店将进入成熟阶段，市场集中度将显著提高。国家统计局数据显示，2019年中国人均GDP已迈过1万美元门槛，达到70078元。
从另一个数据维度来看，虽然中国大陆的便利店总数已经达到30多万家，但是单店覆盖的人口仍然很低。相关数据显示，2022年，中国大陆每4751人拥有一家便利店，而同期美国为2308人，英国为1395人，韩国为1127人，日本为2204人。这说明中国大陆在便利店的发展上有很大的增长潜力和空。
所以，可以说美宜佳快速发展的外部原因与目前国内的便利店市场环境不无关系，也可以说是赶上了国内便利店发展的好时代。
第二种是独特的加入方式。目前普遍采用连锁店的加盟模式，但美宜佳增加了“合伙模式”，将投资权和经营权分开，让加盟商可以专心开店经营，不用担心供应链和商品采购。
据了解，开一家美宜佳加盟店需要押金3万元，加盟费2.5万元，加上一期的商品、设备、灯箱、收银系统，投资在30万元左右。此外，被特许人每月只需向佳支付1000元的品牌使用费。相比之下，一个日系品牌只有加盟费和20万保证金，每月还有一定比例的利润给加盟商。
现在很多年轻人，情侣，小家庭，或者有一定工作经验的社会人都会选择便利店作为创业的最低门槛。相对来说，便利店创业门槛低，可以收获相对稳定的收入。美宜佳的准入门槛低，中国目前的社会就业形势面临转型，这使其能够快速覆盖低线城市。
第三，公司内部及时的战略调整和变化。2021年，美宜佳内部进行优化调整，涉及总部、大区等板块。比如2021年9月，美宜佳进行组织变革，成立战略执行委员会和战略落地护航五大运营集团，将现有业务划分为12大业态，形成便利店五大区域总部布局。
从2021年开始，美宜佳集中精力优化组织架构。其管理路径可以分为两个部分，一个是以地区为基础，分别是全国总部-地区总部-省公司-市分公司。目前有广东、华中、华东、华北、西南五大发展区域。另一种是基于职能的全国统一管理。加盟运营总部、商品运营总部、品牌运营总部等部门都属于这一类。
在此基础上，美宜佳有两个关键动作，分别指向未来5-10年和当前的工作流程优化。其中，战略执行委员会和战略落地护航五大运营集团的成立，表明美宜佳将应对行业的变化，把企业的发展方向作为企业的重点工作，而不是高层领导和高管团队的思维。
同时，美宜佳也在不断孵化新的业态，包括美宜佳生鲜便利店、便利店+药店、美宜佳零食店等。
